Die meisten verarbeiteten Lebensmittel enthalten Zusatzstoffe, von denen wir nicht ständig zu viele aufnehmen dürfen. Vor allem kleine Kinder haben bei einseitiger Ernährung schnell die akzeptierten Höchstwerte erreicht. Auf welche E-Nummern sollten Familien beim Einkauf also achten? Die praktische Memokarte „Kleinkinder und Zusatzstoffe“ vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) bietet im handlichen A6-Format eine Übersicht der gängigen Zusatzstoffe, die Kleinkinder und Kinder nur möglichst wenig essen sollten.

Die Memokarten zum Mitnehmen gibt es aktualisiert und ergänzt in neuer Auflage im BLE-Medienshop kostenlos gegen eine Versandkostenpauschale oder zum Download:

www.ble-medienservice.de/3992/zusatzstoffe-memokarte-fuer-kleinkinder-und-kinder